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Perolos mejores toppings para helados con base de azúcar no tienen por qué ser de comprados. También puedes hacer este tipo de toppings para helado en casa. Para ello haz un caramelo rubio u oscuro y déjalo enfriar hasta que cristalice sobre papel de horno. Después puedes romperlo con la mano o con un mortero, según lo fino que lo
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